Korkmaz Proline Gastro nerezový kastrol 11,6 l
Kód: A2741Detailní popis produktu
Pro koho a k jaké příležitosti je výrobek určen?
Tento velkokapacitní kastrol je ideální volbou pro náročné domácí kuchaře, zapálené foodies, ale i pro profesionální šéfkuchaře v restauracích či jídelnách. Díky štědrému objemu 11,6 l se perfektně hodí pro:
- Vaření silných vývarů a polévek pro celou rodinu či oslavy.
- Přípravu omáček, gulášů a pokrmů z jednoho hrnce ve velkém množství.
- Náročný nepřetržitý provoz v profesionální gastronomii.
Klíčové benefity
- Prémiová nerezová ocel Cr-Ni 18/10: Maximální odolnost proti korozi, mechanickému poškození a dlouhá životnost.
- Technologie SolarBase (8 mm dno): Extra silná superkapsulová základna se speciálně broušeným hliníkovým jádrem pro extrémně rychlý a homogenní přenos tepla.
- Maximální úspora energie: Technologie zachycování tepla udržuje pokrm teplý dlouho po dovaření, což šetří čas i peníze.
- Zdravé vaření a skladování: Povrch nereaguje s potravinami, uchovává přirozenou chuť a vitamíny a je bezpečný pro dlouhodobé uchování jídla.
- Chytré víko: Dokonale přiléhá a efektivně zachycuje páru uvnitř, čímž urychluje proces vaření.
Použití v praxi
Při vaření oceníte stabilní distribuci tepla, díky které se suroviny nepřipalují ani při dlouhém tažení. Masivní nerezová madla jsou navržena tak, aby minimalizovala přenos tepla, takže manipulace s plným kastrolem zůstává bezpečná a pohodlná. Široký okraj usnadňuje slévání tekutin bez otravného odkapávání.
Kompatibilita a omezení
- Kompatibilita: Plně optimalizováno pro indukci, plyn, elektřinu, sklokeramiku i halogenové vařiče.
- Omezení: Nádoba není určena pro suché pečení bez tuku, vody či surovin.
Klíčové parametry
- Značka: Korkmaz
- Produktová řada: Proline Gastro
- Průměr: 32 cm
- Výška: 15 cm
- Objem: 11,6 litru
- Materiál: Nerezová ocel 18/10 Cr-Ni
- Tloušťka dna: 8 mm (superkapsulové SolarBase)
Varianty
V rámci profesionální řady Korkmaz Proline jsou k dispozici různé velikosti kastrólů a vysokých hrnců, které umožňují sestavit si dokonale sladěnou sadu na míru vašim potřebám.
Údržba a čištění
- Před prvním použitím: Omyjte hrnec horkou vodou s přídavkem jemného prostředku na nádobí a otřete dosucha.
- Mytí v myčce: Výrobek je plně vhodný pro mytí v myčce nádobí.
- Ruční čištění: Pro zachování lesku nepoužívejte drsné kovové drátěnky, kartáče ani abrazivní čisticí písky.
Certifikáty a bezpečnostní varování
- Bezpečnostní úchopy: Ergonomické rukojeti s bodovým svarem brání rychlému přenosu tepla.
- Varování: Nenechávejte prázdný kastrol na zapnutém zdroji tepla (hrozí deformace dna při přehřátí).
Kulinářský tip na závěr
Tip na poctivý domácí hovězí vývar:
Díky objemu 11,6 l a skvělé tepelné setrvačnosti 8mm dna je tento kastrol jako stvořený pro pomalé tažení vývaru (tzv. tažený vývar). Vložte do hrnce hovězí morkové kosti, kořenovou zeleninu, divoké koření a zalijte studenou vodou. Přiveďte k varu, stáhněte plamen na minimum a nechte pod pokličkou jemně bublat klidně 6 až 12 hodin. Silné dno SolarBase zajistí, že teplota bude stabilní po celou dobu, aniž byste museli proces neustále hlídat.
Díky objemu 11,6 l a skvělé tepelné setrvačnosti 8mm dna je tento kastrol jako stvořený pro pomalé tažení vývaru (tzv. tažený vývar). Vložte do hrnce hovězí morkové kosti, kořenovou zeleninu, divoké koření a zalijte studenou vodou. Přiveďte k varu, stáhněte plamen na minimum a nechte pod pokličkou jemně bublat klidně 6 až 12 hodin. Silné dno SolarBase zajistí, že teplota bude stabilní po celou dobu, aniž byste museli proces neustále hlídat.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Hrnce |
|---|---|
| EAN: | 8691607027419 |
| Objem: | 11,6l |
| Výška: | 15 cm |
| Průměr: | 32 cm |
| Poklice: | Ano |
| TARIC kód: | 7323930090 |
| Země původu: | Turecko |
| Materiál provedení: | Cr.Ni 18/10 |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.