Korkmaz Stila - sada nerezových hrnců 8ks

Detailní popis produktu

• Nejzdravější vaření: Prvotřídní nerezová ocel 18/10 Cr-Ni nereaguje s potravinami a zachovává jejich přirozenou chuť i vitamíny.
• Maximální úspora energie: Pokročilé superkapsulové dno Solar Base perfektně akumuluje teplo a zkracuje dobu vaření.
• Bezpečný úchop: Speciálně navržené, ergonomické rukojeti z nerezové oceli zůstávají chladné i během dlouhého vaření.
• Dokonalý přehled: Poklice z vysoce odolného tvrzeného skla umožňují sledovat proces vaření bez úniku tepla a páry.
• Dlouhověký lesk: Speciálně leštěný vnější povrch s vysokým zrcadlovým jasem odolává matnutí a škrábancům.

• Kompatibilita s ohřevem: Plně kompatibilní se všemi typy varných desek – indukce, plyn, elektřina, sklokeramika.
• Použití v troubě: Hrnce lze bez obav používat v pečicí troubě (včetně rukojetí). Při použití skleněných vík v troubě doporučujeme nepřekračovat teplotu 180 °C.
• Průmyslové využití: Konstrukce je certifikována a dimenzována i pro náročný provoz v restauracích a jídelnách.

• Materiál: Chirurgická nerezová ocel 18/10 Cr-Ni (Chrom-Nikl)
• Technologie dna: Superkapsulové dno Solar Base pro homogenní distribuci tepla
• Materiál vík: Tvrzené bezpečnostní sklo s nerezovým lemem a úchytem
• Počet kusů v sadě: 8 (4x hrnec + 4x víko)
• Rozměry a objemy:
  • Malý hrnec s víkem: 16 x 9 cm / 1,8 l
  • Střední hrnec s víkem: 20 x 11 cm / 3,4 l
  • Hluboký hrnec s víkem: 24 x 12 cm / 5,3 l
  • Mělký hrnec s víkem: 24 x 8 cm / 3,5 l

• První použití: Před prvním vařením hrnce omyjte teplou vodou s jemným saponátem a otřete do sucha.
• Mytí v myčce: Nádobí je vhodné do myčky nádobí. Pro zachování zrcadlového lesku však doporučujeme používat šetrné mycí programy a kvalitní gely.
• Ruční mytí: Používejte měkkou stranu houbičky. Nikdy nepoužívejte drátěnky, hrubé čisticí písky nebo agresivní bělidla, které by mohly leštěný povrch poškrábat.
• Odstranění skvrn: Pokud se na dně objeví duhové zbarvení či bílé usazeniny z vápníku (způsobené tvrdou vodou), snadno je odstraníte kápnutím citronové šťávy, octa nebo speciálního čističe na nerezovou ocel.
• Solení: Sůl do vody přidávejte až ve chvíli, kdy se voda vaří. Předejdete tak vzniku drobných důlkových korozí na dně hrnce.

• Certifikace: Vyrobeno v souladu s přísnými evropskými standardy pro materiály přicházející do styku s potravinami (BPA free, Heavy Metal free).
• Bezpečnostní upozornění: Nenechávejte prázdné hrnce na zapnutém zdroji tepla (tzv. vaření nasucho). Při manipulaci s horkým hrncem v troubě vždy používejte kuchyňské chňapky. Prudké ochlazení horkého skleněného víka studenou vodou může způsobit termální šok a popraskání skla.

1. V mělkém hrnci rozpalte kapku oleje. Konstrukce Solar Base zajistí, že se dno rozehřeje rovnoměrně a maso se nezačne dusit ve vlastní šťávě.
2. Kostky hovězího líčka nebo zadního masa zprudka zatáhněte ze všech stran, aby uvnitř zůstalo šťavnaté. Vyjměte ho.
3. Ve výpeku orestujte dozlatova kořenovou zeleninu a cibuli, přidejte lžíci rajského protlaku, zalijte kvalitním červeným vínem a nechte alkohol odpařit.
4. Maso vraťte zpět, zalijte silným vývarem, přikryjte skleněným víkem Stila a ztlumte plamen na minimum.
5. Díky skvělé akumulaci tepla můžete nechat maso jen lehce probublávat. Přes skleněné víko pohodlně zkontrolujete hustotu omáčky, aniž byste přicházeli o drahocenné aroma. Výsledkem bude maso, které se rozpadá na jazyku!