Korkmaz Samara - sada nerezových hrnců 8ks

Detailní popis produktu

• Nostalgický a funkční design: Lehce buclatý tvar dodává kuchyni hřejivé kouzlo a zároveň podporuje optimální cirkulaci páry uvnitř hrnce.
• Špičková ocel 18/10 Cr-Ni: Nejzdravější možný materiál, který je absolutně neutrální k chutím i vůním a neuvolňuje žádné škodlivé látky.
• Efektivní distribuce tepla: Speciálně konstruované dno bleskově a rovnoměrně rozvádí teplo po celé ploše, čímž eliminuje připalování a šetří energii.
• Bezpečné a chladné úchyty: Ergonomické rukojeti z nerezové oceli jsou navrženy tak, aby minimalizovaly přenos tepla z těla hrnce při vaření na plotně.
• Vysoký zrcadlový lesk: Pečlivě leštěný vnější povrch si udržuje svůj prémiový vzhled i při každodenní intenzivní zátěži.

• Typy ohřevu: Plně optimalizováno pro indukci, plyn, elektřinu i sklokeramiku.
• Pečení v troubě: Celonerezová těla hrnců (včetně úchytů) lze bezpečně používat v pečicí troubě. Skleněná víka nejsou určena pro použití v troubě – k zapékání pod poklopem doporučujeme použít alobal nebo univerzální nerezovou poklici.
• Odolnost: Nádobí je certifikováno i pro náročné průmyslové a gastro využití.

• Materiál: Chirurgická nerezová ocel 18/10 Cr-Ni (Chrom-Nikl)
• Design: Zaoblený, lehce buclatý tvar ("belly shape")
• Materiál vík: Tvrzené bezpečnostní sklo s elegantním nerezovým lemem (určeno výhradně na plotnu)
• Počet kusů v sadě: 8 (4x hrnec + 4x víko)
• Rozměry a nadstandardní objemy:
  • Malý hrnec s víkem: 16 x 10 cm / 2,0 l
  • Střední hrnec s víkem: 20 x 11 cm / 3,7 l
  • Hluboký hrnec s víkem: 24 x 14 cm / 6,3 l
  • Mělký hrnec s víkem: 24 x 9 cm / 3,8 l

• Před prvním použitím: Umyjte teplou vodou se saponátem a měkkou houbičkou, poté osušte.
• Mytí v myčce: Hrnce i skleněná víka jsou vhodné do myčky nádobí. Chcete-li dlouhodobě udržet zrcadlový lesk bez šmouh, volte šetrnější programy.
• Čemu se vyhnout: Nepoužívejte drátěnky, abrazivní písky ani čističe na bázi chlóru. Mohlo by dojít k narušení leštěného povrchu.
• Péče o dno: Sůl sypte vždy až do vroucí vody a nenechávejte prázdné hrnce na zapnuté plotýnce. Případné bílé mapy od tvrdé vody snadno odstraníte pár kapkami octa nebo citronové šťávy.

• Zdravotní nezávadnost: Vyrobeno bez použití BPA, olova či jiných těžkých kovů. Splňuje striktní evropské normy pro styk s potravinami.
• Upozornění: Skleněná víka nikdy nedávejte do trouby. Při vyndávání samotného rozpáleného hrnce z trouby vždy použijte kuchyňské chňapky. Skleněná víka nevystavujte prudkým teplotním šokům (např. vložení horkého víka pod ledovou vodu).

1. Do velkého 6,3l hrnce vložte hovězí morkové kosti a polévkovou zeleninu (mrkev, celer, petržel), které jste předtím nechali krátce zapéct v troubě (v jiném pekáči bez poklice) pro intenzivnější chuť.
2. Přidejte hovězí maso (krk nebo podplečí), divoké koření (pepř, nové koření, bobkový list) a zalijte studenou vodou.
3. Na mírném ohni přiveďte k varu na vaší plotně. Jakmile se začne tvořit pěna, sbírejte ji lžící.
4. Poté ztlumte plamen na úplné minimum, přikryjte skleněným víkem Samara a nechte vývar jen slabounce "táhnout" (voda by měla sotva znatelně perlit) po dobu 4 až 6 hodin.
5. Díky preciznímu dnu a buclatým stěnám hrnce bude teplota uvnitř naprosto stabilní. Nemusíte se bát, že se voda vyvaří. Výsledkem bude křišťálově čistý, silný a poctivý vývar, který zahřeje na těle i na duši.