Korkmaz Steama - nerezový kastrol 3l
Kód: A1994Detailní popis produktu
Vybavte svou domácnost nádobím, které reprezentuje špičkový produktový design a udává směr v moderní gastronomii. Nízký kastrol Korkmaz Steama s objemem 3 litry je navržen pro náročné kuchaře, kteří hledají ideální hybrid mezi hlubokou pánví a klasickým hrncem. Jeho největší předností je, že zcela odbourává nutnost používat externí cedníky – uvařené nebo podušené suroviny rovnou bezpečně scedíte přes integrované otvory v nerezovém lemu skleněné poklice. Pečlivě leštěný vnější povrch zrcadlí luxusní vzhled, který si uchovává po celé dekády. I za deset let intenzivního používání bude kastrol vypadat stále stejně fantasticky a exkluzivně. Jde o kousek, který na varné desce působí jako designový šperk, a jakmile jej vaše návštěva uvidí v akci, bude v něm chtít okamžitě vařit také.
Tento exkluzivní nízký kastrol máme reálně skladem a odesíláme jej obratem. Vaše stylové vaření tak může začít bez jakéhokoliv zbytečného čekání.
Hlavní benefity výrobku
- Revoluční systém vaření a cezení v nízkém profilu šetří čas, místo v kuchyni i množství zašpiněného nádobí
- Zboží máme fyzicky skladem – blesková expedice zaručuje doručení balíčku během několika málo dní
- Prvotřídní nerezová ocel Cr-Ni 18/10 s exkluzivním leštěným povrchem pro trvalý vysoký lesk
- Superkapsulová základna se systémem Solar Base zajišťuje dokonale homogenní rozložení tepla a obří energetickou úsporu
- Speciální víko z tvrzeného skla se dvěma průměry otvorů pro snadné a bezpečné scezení různých druhů surovin
- Ergonomické, speciálně tvarované rukojeti z nerezové oceli jsou vysoce odolné vůči přenosu tepla
- Integrovaný vnitřní ukazatel kapacity pro přesné dávkování tekutin bez použití odměrky
- Robustní zpracování certifikované i pro náročné průmyslové a profesionální gastro použití
Použití v praxi
S průměrem 24 cm a nižší stěnou 7 cm je tento kastrol naprostým specialistou na přípravu pokrmů, které vyžadují restování základu a následné pomalé dušení pod poklicí. Je ideální na španělské ptáčky, masové závitky, italská rizota, dušenou zeleninu nebo omáčky. Nižší okraj zajišťuje skvělé odpařování přebytečné vody při redukování šťáv. Zároveň je dostatečně prostorný pro uvaření a bleskové scezení příloh, jako jsou široké nudle, noky, ravioli nebo brambory.
Kompatibilita a omezení
Kastrol Steama je plně univerzální. Je stoprocentně kompatibilní s indukčními deskami, plynem, elektrickými plotýnkami i sklokeramikou. Prvotřídní využití tepelné vodivosti dna Solar Base vám umožní po dosažení varu snížit teplotu sporáku na minimum. Kastrol přesto zůstane nadále maximálně rozpálený, což vám ušetří nemalé finanční náklady na energie. Nádobí včetně poklice se sítkem je plně vhodné do myčky na nádobí.
Klíčové parametry
- Značka: Korkmaz
- Série: Steama
- Materiál: Výběrová nerezová ocel Cr-Ni 18/10
- Průměr: 24 cm
- Výška: 7 cm
- Objem: 3 litry
- Poklice: Tvrzené sklo s nerezovým lemem a integrovaným sítkem pro cezení
Varianty produktu
Tento nízký 3l kastrol je specifickým zástupcem ucelené designové řady Korkmaz Steama. Pokud plánujete svou kuchyň vybavit v jednotném exkluzivním stylu, na našem eshopu Kouzla kuchyně najdete další hrnce z této série v objemech od 1,6 až do 7 litrů, případně kompletně sestavenou sadu nádobí.
Podrobná údržba
Špičková nerezová ocel bez zbytečných záhybů zaručuje extrémně snadné čištění. Kastrol i skleněnou poklici se sítkem můžete bez obav mýt v myčce nádobí. Pro dlouhodobé zachování zrcadlového lesku se doporučuje používat jemné čisticí prostředky a vyhýbat se drsným drátěnkám či abrazivním pískům. Případné bílé stopy od minerálů z tvrdé vody snadno a bleskově odstraníte kapkou octa nebo citronové šťávy.
Certifikace a bezpečnostní varování
Výrobek splňuje veškeré přísné evropské standardy pro materiály přicházející do styku s potravinami a je zcela bez obsahu škodlivých látek (100% bez PFOA, olova a kadmia). Rukojeti a knoflíky na poklici jsou speciálně navrženy tak, aby izolovaly teplo a při běžném vaření nepálily. Při dlouhotrvajícím vaření na plynovém sporáku s plamenem puštěným na maximum však doporučujeme pro maximální bezpečnost použít kuchyňské chňapky. Nikdy nenechávejte prázdné nádobí na zapnuté plotýnce.
Tip z Kouzel kuchyně
Široké dno o průměru 24 cm a nízká stěna dělají z tohoto kastrolu ideální nástroj pro přípravu domácích ovocných džemů, marmelád nebo čatní. Ovoce má velkou odpařovací plochu, takže džem zhoustne mnohem rychleji a uchová si svěží barvu i chuť. Sítko v poklici navíc můžete využít při kontrolovaném odvodu páry během pozvolného houstnutí směsi.
Kulinářský recept pro tento kastrol: Drůbeží soté na víně se žampiony a čerstvým tymiánem
Využijte široké dno kastrolu pro rychlé orestování masa a jeho nízký okraj pro dokonalé zredukování vinné omáčky do sametové konzistence.
Využijte široké dno kastrolu pro rychlé orestování masa a jeho nízký okraj pro dokonalé zredukování vinné omáčky do sametové konzistence.
Ingredience:
- 600 g krůtích nebo kuřecích prsou (nakrájených na nudličky)
- 200 g hnědých žampionů (nakrájených na čtvrtky)
- 1 velká šalotka (nakrájená nadrobno)
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 150 ml suchého bílého vína
- 150 ml silného drůbežího vývaru
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce másla
- Několik větviček čerstvého tymiánu, sůl a čerstvě mletý pepř
Postup:
V kastrolu Korkmaz Steama rozehřejte olivový olej na středním plameni. Maso osolte, opepřete a vložte do kastrolu. Díky průměru 24 cm se maso nebude mačkat a krásně se zprudka orestuje (cca 4 minuty). Maso vyjměte na talíř. Do stejného kastrolu přidejte lžíci másla, šalotku a žampiony. Restujte dozlatova (cca 5 minut), ke konci přidejte česnek a tymián. Vše zalijte bílým vínem a vařečkou odškrábněte zkaramelizované výpeky ze dna hrnce – dno Solar Base teplo rozvádí rovnoměrně, takže se nic nespálilo. Víno nechte téměř odpařit, poté vlijte vývar a nechte omáčku asi 5 minut redukovat a houstnout. Vraťte do kastrolu maso i se šťávou, kterou pustilo, nechte minutu prohřát a můžete podávat například s uvařenou rýží nebo těstovinami.
V kastrolu Korkmaz Steama rozehřejte olivový olej na středním plameni. Maso osolte, opepřete a vložte do kastrolu. Díky průměru 24 cm se maso nebude mačkat a krásně se zprudka orestuje (cca 4 minuty). Maso vyjměte na talíř. Do stejného kastrolu přidejte lžíci másla, šalotku a žampiony. Restujte dozlatova (cca 5 minut), ke konci přidejte česnek a tymián. Vše zalijte bílým vínem a vařečkou odškrábněte zkaramelizované výpeky ze dna hrnce – dno Solar Base teplo rozvádí rovnoměrně, takže se nic nespálilo. Víno nechte téměř odpařit, poté vlijte vývar a nechte omáčku asi 5 minut redukovat a houstnout. Vraťte do kastrolu maso i se šťávou, kterou pustilo, nechte minutu prohřát a můžete podávat například s uvařenou rýží nebo těstovinami.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Hrnce |
|---|---|
| EAN: | 8691607019940 |
| Objem: | 3 l |
| Výška: | 7 cm |
| Průměr: | 24 cm |
| Materiál: | Cr.Ni 18/10 |
| TARIC kód: | 7323930090 |
| Země původu: | Turecko |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.